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酸甜木瓜的做法

美食更新时间:2025-02-14 05:40:44

　　1、主料：木瓜1個、白醋1支。

　　2、輔料：食鹽小許、白糖适量。

　　3、選擇半生不熟、色黃肉脆的木瓜。

　　4、去皮，去籽，切成條。

　　5、放入盆中，加小許鹽腌10分鐘。

　　6、清水沖洗幹淨、去幹水。

　　7、加入足量的白醋、冰糖，沒有冰糖放白砂糖也一樣。攪拌均勻。

　　8、腌制三個小時左右，糖醋充分入味，就可以吃了。

　　9、将腌制好的木瓜拼好在碟上即可。

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