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雁馍的做法和配方

美食 更新时间:2024-12-24 11:47:31

  1、準備材料:中筋面粉200克、豬油6克、清水(和面用)110克、酵母粉5克。

  2、做法分享:

  (1)首先面包桶裡加入中筋面粉,加入酵母和清水,啟動面包機的一個和面程序。

  (2)和好的面團加入豬油,再次啟動面包機的和面程序進行和面;

  (3)和好的面團用手揉圓後,放入碗裡蓋上保鮮膜進行醒發。

  (4)醒發好的面團組織是呈蜂窩狀的。

  (5)把醒發好的面團揉勻後,分成四份。

  (6)取一份面團揉勻後,先搓成長條。

  (7)然後把長條從一頭開始卷起,卷到最後把尾端壓在面團底下。

  (8)用擀面杖擀成圓形薄面餅。

  (9)平底鍋燒熱後,把擀好的面餅放入鍋中。

  (10)直至兩面煎至金黃色即可關火。

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