1、準備材料胡蘿蔔,雞蛋,蔥。
2、胡蘿蔔切丁,蔥切丁,雞蛋磕入碗中打散,米飯盛入盤中備用。
3、鍋中倒入食用油,油八分開放入雞蛋攤餅攪碎,盛入碗中。
4、鍋中倒入食用油,油八分開放入胡蘿蔔,蔥煸炒。
5、倒入米飯煸炒,倒入雞蛋煸炒。
6、加入少量水,加入鹽,胡椒粉,蚝油煸炒,出鍋前放入味素煸炒,出鍋裝盤,香噴噴的蛋炒飯做好了。
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