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如何清蒸鲈魚

美食更新时间:2025-02-06 15:48:07

如何清蒸鲈魚?食材：鲈魚1條，料酒2勺，蔥姜蒜适量，蚝油适量，蒸魚豉油适量，花椒适量，大料适量，胡椒粉适量，辣椒适量，今天小編就來聊一聊關于如何清蒸鲈魚?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何清蒸鲈魚

食材：鲈魚1條，料酒2勺，蔥姜蒜适量，蚝油适量，蒸魚豉油适量，花椒适量，大料适量，胡椒粉适量，辣椒适量。

鲈魚清洗處理幹淨。

調入料酒、胡椒粉、姜粉、鹽腌制。

蔥姜蒜鋪底，放入蚝油、蒸魚豆豉等調味品。

注意魚肚放入調料。

把魚放在調料上。

放籠屜，根據魚的大小設置蒸制時間。

油鍋放入花椒和大料粒小火炸出香味，濾去花椒和大料粒，放入蔥姜蒜炸出香味。

把花椒料油趁燙澆在蒸魚上即可。

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