小攤上的土豆泥怎麼做-tft每日頭條

小攤上的土豆泥怎麼做

美食更新时间:2025-02-01 07:44:30

小攤上的土豆泥怎麼做（餐廳的土豆泥為什麼那麼好吃）1

小攤上的土豆泥怎麼做（餐廳的土豆泥為什麼那麼好吃）2

前段時間好多人瘋狂囤食物，飯飯看得是一臉懵！

這兩天還粉絲求助：飯飯呀，家裡存了好多土豆，如何變着花樣把它吃完？

小攤上的土豆泥怎麼做（餐廳的土豆泥為什麼那麼好吃）3

不過，作為土豆的忠實粉絲，飯飯很樂意幫忙！

土豆可是便宜、百搭的寶藏食材，我日常下廚的土豆使用率也極高，這不，前些天我才用它做了一道土豆牛排。

小攤上的土豆泥怎麼做（餐廳的土豆泥為什麼那麼好吃）4

土豆蒸、炒、煎、煮、炸樣樣都行，但是很少人知道，它還可以做成土豆泥沙拉！

今天飯飯就把做法分享給大家，簡單美味還管飽。

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為了讓口感更豐富，我還在裡面加入了胡蘿蔔、雞蛋、黃瓜、洋蔥。

土豆的沙軟，蔬菜的鮮甜，再配上适當的蛋黃醬，入口即化，超入味。

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價格便宜，做法簡單，餐廳好幾十一份，在家幾塊錢就搞定，你們也趕緊試試吧！

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土豆、胡蘿蔔、雞蛋、黃瓜、洋蔥

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鹽、黑胡椒、蛋黃醬

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土豆、胡蘿蔔切成塊。

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冷水下鍋，雞蛋煮8分鐘，土豆、胡蘿蔔煮18分鐘。

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黃瓜切片，洋蔥切絲。

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切好的黃瓜片跟洋蔥絲，加2勺鹽腌制出水，擠幹水分備用。

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晾涼的土豆、胡蘿一起壓成泥，煮好的雞蛋就随便切成塊。

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壓好的土豆泥加上雞蛋、火腿丁、洋蔥、黃瓜，擠上蛋黃醬，撒上黑胡椒，攪拌均勻後再擠上蛋黃醬。

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既有像冰激淩一樣的絲滑，還混着爽脆的顆粒感，我願稱它為土豆泥之神，趕緊來做！

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