面粉放入和面盆内,倒入溫水攪拌均勻,揉成面團,揉至表面光滑,放在一邊醒制。
準備好用料理棒打出的牛肉泥。
胡蘿蔔,洋蔥,香芹沖洗幹淨,分别切成小塊。
用料理棒打碎成末。
将準備好的調料依次放入,适量,攪拌均勻。餃子餡兒就OK了。
将醒好的面團搓長條,切成2厘米見方的劑子,用擀面杖擀成圓片,包入餃子餡即可。
鍋内放水燒開,煮入包好的餃子,5分鐘後,香噴噴的餃子上桌了。
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