陳皮元寶蝦-tft每日頭條

陳皮元寶蝦

美食更新时间:2024-08-01 21:09:24

　　1、原料：大頭蝦、九制陳皮、蔥、姜。

　　2、調料：鹽、糖。

　　3、陳皮切絲；蔥姜切末。蝦洗淨後瀝幹水分并剪去蝦腳。

　　4、剪去蝦槍（就是蝦頭部的尖銳部分，也可以從眼睛處一起剪去）。

　　5、鍋内熱油，分批加入蝦。

　　6、入油鍋中炸制。

　　7、炸至蝦完全變成紅色熟透後撈出，瀝幹油。

　　8、鍋内加入适量水（不要太多），加入陳皮。

　　9、加入蔥花，加入姜末。

　　10、調入适量鹽（可以略鹹一些）。

　　11、調入适量糖（略多些，口感更好），煮至香氣四溢，湯汁開始濃稠。

　　12、加入蝦翻炒勻，繼續煮一會兒入味即可。

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