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蔥爆牛柳如何做

美食 更新时间:2024-12-27 10:54:56

  1、食材:牛柳100克、大蔥半根、洋蔥半個、油适量、澱粉一勺、老抽一勺、鹽适量、黑胡椒醬适量。

  2、将牛柳切成條狀,加入黑胡椒醬、鹽、老抽、澱粉,油拌勻,腌制10分鐘。

  3、将洋蔥切絲備用。

  4、鍋内加油燒熱,将腌制好的牛柳滑入鍋中,大火翻炒。

  5、将牛柳炒至變色熟透盛出。

  6、另起油鍋,加入蔥段炒香。

  7、将洋蔥絲加入大火翻炒1分鐘左右。

  8、将炒熟的牛柳加入,大火翻炒均勻,調入少量鹽關火即可食用。

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