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番茄醬和番茄沙司的做法和配方

美食 更新时间:2025-08-14 08:58:29

  1、用料:番茄醬1100克、洋蔥30克、大蒜15克、白砂糖30克、鹽12克、檸檬汁5克、白醋5克、橄榄油25克。

  2、洋蔥去皮切成小塊;大蒜去皮切成小塊。

  3、把番茄醬與洋蔥、大蒜一同放入料理機中打碎,打成番茄糊。

  4、炒鍋放入橄榄油燒熱,倒入番茄糊熬煮。

  5、熬到番茄糊變粘稠時加入白砂糖、鹽、檸檬汁、白醋,繼續熬煮,直到番茄糊粘稠為止。

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