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茴香菜盒子怎麼做

美食 更新时间:2025-05-21 08:23:34

  1、在面粉裡加入适量清水,合成面團,面要軟,不要太硬,放置待用。

  2、小茴香去根蒂,洗淨控幹水分切碎,調入适量花椒油、鹽和少許雞精備用。

  3、雞蛋加入少許鹽打散備用。

  4、将醒好的面團揪成适當大小的小劑子,擀平,放入調好的小茴香餡,淋上蛋液,最後把另外一張面皮對齊放上去,周圍用手輕壓一圈。

  5、鍋燒熱放少許油,把做好的菜盒平放入鍋,待一面煎黃,反面煎另外一面,等兩面煎的金黃,就可出鍋了切塊裝盤啦。

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