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香鹵肉

美食 更新时间:2024-12-27 02:35:50

  1、500g五花肉、50g香菇、50g洋蔥、50g鹌鹑蛋、适量油、适量鹽、适量蒜、适量姜、适量八角、适量冰糖、适量料酒、适量老抽。

  2、做法:五花肉、香菇、洋蔥切丁,鹌鹑蛋準備好。蒜、姜、八角、冰糖爆鍋。下入洋蔥翻炒。

  3、肉入鍋炒。炒至肉變色,下香菇略炒。加料酒、老抽炒。加水燒開。移至小砂鍋,加鹌鹑蛋,加鹽,炖兩個小時。

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