1、取适量的花菜,将花菜切成小塊;再泡水10分鐘,再清洗幹淨。
2、取适量的白蘿蔔,将白蘿蔔去皮,清洗幹淨,切成小塊,再放入開水燙一下。
3、取一塊帶有瘦肉的肥肉,将三層肉清洗幹淨,切成薄片小塊。
4、開火,加入适量的食用油,将三層肉入鍋炒香後下花菜一起翻炒。
5、待花菜翻炒至7-8分熟的時候,再将燙過開水的蘿蔔條下入鍋裡,一起翻炒。
6、加入少量的辣椒面,翻炒均勻,再加入适量的鹽和味精調味,就完成了。
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