1、材料:配菜:青菜(娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西蘭花、香菜)、雞腿菇、杏鮑菇、香菇、金針菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大蝦、小香腸、羊肉片、肥牛片、蟹肉棒、粉絲。
2、湯底原料:蔥段姜片各适量、枸杞15粒、大棗2-3顆。
3、雞腿洗淨,放入鍋中,加2大碗清水,放入蔥段、姜片、枸杞、大棗,大火煮開後改成小火再煮1小時。
4、雞湯煮好後,連同雞腿一起倒進專用的火鍋裡放入喜歡的食材煮熟,蘸着醬料,非常美味。
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