準備好收拾幹淨的魚,用鹽和胡椒粉抹一下。
準備生姜。
小蔥,枸杞,豆豉,生姜,放一些在魚肚裡,一些在外面。
再切幾片生姜放在魚背上。
用保鮮膜蓋上。
上鍋蒸10-20分鐘。
出鍋,把盤底的水倒掉。
倒入蒸魚豉油。
鍋熱,下油。
油熱後,倒在撒了小蔥花的魚上。
完成。
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