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紫薯紅豆松糕怎麼做

美食 更新时间:2024-07-30 19:09:39

  1、食材:紫薯380克、糯米粉100克、粘米粉150克、牛奶150克、糖50克。

  2、首先,準備好食材。取出380克紫薯,加入少量清水,覆上保鮮膜,放進微波爐中高火加熱8分鐘。

  3、将蒸熟的紫薯搗成泥,勻出80克備用。

  4、剩下的紫薯中倒入40克牛奶,攪拌均勻;再加入10克糖,繼續攪拌均勻。紫薯餡就完成了。

  5、将備用的80克紫薯取出,加入40克糖和100克牛奶,攪拌均勻,再加入100克糯米粉和150克粘米粉,繼續攪拌均勻,最後用手将其搓成細碎粉末狀。

  6、将二分之一的粉末撞進容器中,鋪平。上面再加入一層紫薯餡,鋪平。最後将剩餘的粉末全部鋪上去。

  7、放入蒸鍋,中火蒸30到40分鐘左右,再焖5分鐘。

  8、蒸好後從容器中取出,切塊,美味營養的紫薯小松糕就完成啦。

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