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麻婆豆腐怎麼做非常簡單

美食更新时间:2024-11-22 03:18:48

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）1

By 芡芡的小廚房

用料

嫩豆腐 300g
豬肉末 50g
郫縣豆瓣醬一大匙
花椒适量
辣椒面适量
蔥适量
姜蒜适量
澱粉适量

做法步驟

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）2

1、準備以上食材。 1.豆腐切塊。 2.豬肉剁成肉末。

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）3

2、放入肉末，姜蒜炒香。

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）4

3、放入豆瓣醬炒出紅油，再倒入辣椒面翻炒均勻。

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）5

4、放入适量清水，倒入醬油、鹽、雞精調味。水開後轉小火熬煮一會兒。

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）6

5、倒入豆腐，輕輕翻轉均勻，水開後轉中小火煮三分鐘左右。

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）7

6、準備小半碗澱粉水，分兩次倒入鍋中，第一次倒入四分之三，輕輕翻轉均勻，再倒入四分之一，再次輕輕翻轉均勻。

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）8

7、關火撒入蔥花輕輕翻炒均勻。

麻婆豆腐怎麼做非常簡單（好吃的麻婆豆腐是這樣做的）9

8、起鍋裝盤，再來蔥花～

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