在農村裡面最常見的就是各種花花草草,除了山上會長滿這些野草之外,房前屋後、農田裡面也會長滿這些野草,這時候對于農民來說就是一種很大的困擾,想要農作物長得好就要把這些野草全部拔掉。地下一種“蟲草”,禍害農田,老農見到就拔,不知是餐桌上的美味。
這種“野草”學名叫做草食蠶,但是大家更多稱呼它為寶塔菜。它的根莖是螺旋狀的,一圈一圈的,很像一層一層的塔,所以取名叫做寶塔菜。而且這種根莖還非常像一種蟲子,那就是蠶了,和一味名貴的中藥材“冬蟲夏草”也非常的相似,也有一個别稱就是地蠶。
這種寶塔菜是一種喜濕的植物,所以一般濕潤的地方就能夠找到它的身影,而農田裡面一般種的是水稻,而且種其他菜的話也要保持水土濕潤,所以在農田裡面經常能夠找到這種寶塔菜。這可不是一件好事,寶塔菜生長在農田裡面,就會吸收土壤裡的水分和營養物質,會讓農作物營養不良,這樣農作物的收成就不好了,對于農民來說,寶塔菜就是一種害草,見到就要拔。
雖然這種寶塔菜對農民來說是一種害草,但是它還有很高的經濟價值,它的根莖是可以當做菜來食用的,别看它的外表非常像蠶,這個像蟲子一樣的根莖吃起來卻非常的脆嫩鮮美,而且為了吃到這種最嫩的寶塔菜,還有人專門在農田裡面種呢。
新鮮的寶塔菜拿來炒菜,非常的鮮嫩,除此之外它還能做成醬菜,醬菜能保存上很長的時間。寶塔菜的果期在每年的9月份,也就是差不多秋天的時候,這時候等到寶塔菜開花結果之後,就可以從土裡面挖出來了,一個個白白嫩嫩的,非常像蟲子。
以前寶塔菜剛剛出現的時候,還被很多人謊稱為新鮮的“冬蟲夏草”,從而非常的有名,價錢也炒得非常的高,即使到了現在,很多人都知道這隻是一種寶塔菜,但還是有很多人受騙。但是這種寶塔菜傳播出去之後,大家都知道了,寶塔菜還可以當作一種蔬菜來吃。
除此之外寶塔菜還有很高的藥用價值,可以拿來泡酒喝,它的全草都可以拿來入藥,如果感冒的話,就可以用它來治療。這個寶塔菜是一種喜溫喜濕的植物,選擇好肥沃的沙質土壤,要排水性好一點,積水的話容易讓寶塔菜爛根,然後再把寶塔菜用扡插法栽種進去,适量的澆水,這個寶塔菜就能很好的生長。
各位親愛的讀者朋友們,有在野外見到過這種非常像“蟲草”的寶塔菜嗎?雖然以前禍害農田,大家見到就拔,但是卻是一種餐桌上的美味。如果還知道有關于它的其他珍貴價值,歡迎大家在下方評論留言,與其他讀者朋友一起分享讨論。
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