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辣炒蛤蜊

美食 更新时间:2024-10-07 08:21:27

  1、原料:蛤蜊、絲瓜、鹽、紹酒、胡椒粉、蔥、姜。

  2、做法:

  (1)花蛤用清水侵泡、換水N次、搓洗幹淨。

  (2)絲瓜削去外皮,大蔥切成細末、姜切小蓉。

  (3)絲瓜切成大片。

  (4)中火燒熱鍋中的油。

  (5)待燒至五成熱時将蔥姜放入爆炒出香味,随後放入蛤蜊。

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