1、雞蛋2個、卷心菜小半個、胡蘿蔔1條、食鹽、醬油、蔥、姜、調和油。
2、做法:雞蛋兩個,煎好并切成蛋碎,備用。
3、鹹魚肉洗淨。
4、包菜适量并切碎,備用。
5、胡蘿蔔适量,切成粒狀,炒熟備用,生姜适量。
6、鍋裡燒熱放油,将生姜放入爆香,再将鹹魚肉放入翻炒片刻。
7、鍋裡放油倒入包菜碎還有蔥花一起翻炒片刻,加入白米飯一起翻炒幾下,再加上醬油下去一起翻炒。
8、最後将所有的材料都倒到鍋裡一起翻炒均勻就可以了。
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