tft每日頭條

 > 美食

 > 紅酒焖雞的做法和配方

紅酒焖雞的做法和配方

美食 更新时间:2024-07-22 23:35:52

  1、材料:雞腿2.25公斤,紅葡萄酒500毫升,雞高湯200毫升,奶油25公克,沙拉油2大匙,培根200公克,小紅蔥16顆,大蒜2瓣,月桂葉2片,小蘑菇200公克,鹽少許,胡椒少許,面粉1大匙。

  2、大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出。

  3、将洋蔥及培根放置于鍋中油炸約5分鐘。

  4、将雞肉放回鍋中,并把搗碎的大蒜放于鍋中,同時加入适量的胡椒和鹽。

  5、加入月桂葉并倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘。

  6、再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟。

  7、将雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放于餐盤中。

  8、另外将1大匙的沙拉油和1大匙面粉混合後,放置于鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀。

  9、最後,在食用前将醬料淋在雞肉上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved