1、娃娃菜1棵、豬肉(瘦)100克、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、蒜2瓣、生抽1/2湯匙。
2、做法:把買來的娃娃菜掰開一片一片,浸泡清洗2到3遍。
3、将瘦肉洗淨,切成絲,蒜頭去皮,切成條狀粒狀都可以,放入少許食鹽、生抽混勻腌制10分鐘。
4、把洗幹淨的娃娃菜,放在砧闆上,用刀切成條狀,開火,鍋裡放入适量植物油待油熱開,把腌制好的瘦肉放入鍋裡進行翻炒,一直炒到瘦肉變色,熟透,即可裝盤。
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