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糯米南瓜卷的教程

美食 更新时间:2025-11-09 00:04:12

  1、南瓜去皮去瓤,切成大塊。

  2、蓋上保鮮膜放到蒸鍋裡,上汽後蒸15-20分鐘,蒸到筷子可以輕松穿透的程度。

  3、蒸好的南瓜用叉子搗碎。

  4、加入糯米粉攪拌均勻。

  5、揉成光滑不粘手的面團。

  6、把面團放到撒了幹粉的揉面墊上,用擀面杖擀開。

  7、在中間部分鋪上豆沙,邊緣要留出空白的地方,避免卷的時候餡露出來。

  8、然後從下往上像卷壽司一樣把面餅卷起來。

  9、放入蒸箱或者蒸鍋裡蒸20分鐘。

  10、取出來放到裝了椰蓉的盤子裡,讓南瓜糯米卷表面均勻的粘上椰蓉。

  11、切成小塊就可以開吃啦。

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