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豬大骨頭怎麼炖有營養又好吃

美食更新时间:2024-10-01 12:07:17

　　1、食材：農畉棒骨1份，玉米1根，海帶适量。

　　2、農畉棒骨一根、玉米一個、海帶結适量、姜、醋、鹽。農畉棒骨洗幹淨斬塊，玉米洗淨切小段，姜切片，海帶結打開小結，搓洗幹淨。

　　3、鍋内放水，農畉棒骨冷水下鍋燒開，一分鐘将農畉棒骨撈出，把棒骨表面的白沫沖洗掉。

　　4、鍋内放入焯水後的棒骨、姜片、一小勺醋。加入适量的清水，大火燒開後小火慢炖一小時。再加入海帶、玉米，轉大火燒開後小火慢炖半小時，加适量鹽調味即可。

　　5、豬棒骨炖海帶和玉米，海帶和玉米吸收了棒骨的油脂讓湯不再油膩，口感更好。

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