1、食材:農畉棒骨1份,玉米1根,海帶适量。
2、農畉棒骨一根、玉米一個、海帶結适量、姜、醋、鹽。農畉棒骨洗幹淨斬塊,玉米洗淨切小段,姜切片,海帶結打開小結,搓洗幹淨。
3、鍋内放水,農畉棒骨冷水下鍋燒開,一分鐘将農畉棒骨撈出,把棒骨表面的白沫沖洗掉。
4、鍋内放入焯水後的棒骨、姜片、一小勺醋。加入适量的清水,大火燒開後小火慢炖一小時。再加入海帶、玉米,轉大火燒開後小火慢炖半小時,加适量鹽調味即可。
5、豬棒骨炖海帶和玉米,海帶和玉米吸收了棒骨的油脂讓湯不再油膩,口感更好。
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