1、準備豆角,燒肉,蝦醬,蒜頭,白糖。豆角洗淨摘成小段。蝦醬一般作為調味使用。放入各種鮮菜、肉食用,味道最鮮美。吃湯面加入少許蝦醬,則别具鮮味。也可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。
2、燒肉斬件。
3、先用蒜頭起鍋,将豆角炒熟盛起,然後再起鍋放蝦、姜爆香,再倒入燒肉略炒,後加少許白糖,兜勻後再倒入炒熟的豆角便可。
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