1、準備材料:當歸适量(用紗布包好)、羊肉切塊、姜片若幹。
2、姜片炝鍋之後,放入羊肉塊慢慢翻炒,并放适量料酒。
3、羊肉翻炒至顔色變白時,加水。
4、放入當歸包,小火慢炖1個小時,加鹽、少許胡椒粉,即可出鍋,姜片當歸羊湯就完成了。
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