1、材料:蝦仁100克、松茸1棵、生菜100克、姜絲1茶匙、大米200克、鹽适量、胡椒粉适量、清水适量。
2、蝦仁用姜絲、胡椒粉、鹽腌制一下。
3、松茸切片,生菜撕成小塊備用。
4、大米加足量清水,大火煮開,維持火力煮5分鐘。
5、轉文火煮到大米軟爛。
6、加入松茸煮開。
7、加入蝦煮沸,最後加入生菜,開鍋關火即可。
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