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麥子醬

美食 更新时间:2024-11-25 12:32:13

  1、具體的做法:麥子适量;

  2、把小麥煮熟。

  3、然後拿出來用篩子或者平些的容器裝了,放陰暗處,上面可以蓋張報紙什麼的,等小麥發酶。如果發出來的酶是黃色或者綠色就證明成功了,如果是黑色的,還是放棄重新做吧。

  4、然後将發好的小麥曬幹,再磨成粉。

  5、在小麥粉裡加水,鹽調制糊狀。

  6、放太陽下曬。曬三天左右把新鮮的辣椒切碎放裡面繼續曬。

  7、曬了4.5天左右就可以了。然後用玻璃瓶裝着。裡面還可以放幾個完整的辣椒,非常好吃。

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