1、主料:面粉250克。
2、輔料:酵母3克、白糖适量、油适量。
3、做法:
(1)面粉加入3克酵母、130克溫水拌均勻和成面團發酵。
(2)白糖餡:40g白糖加入20g面粉。
(3)面團發酵至兩倍大。
(4)将面團分割後,滾圓,排出空氣,松馳10分鐘.。
(5)面團整理成圓形,包入白糖餡,包好搓圓,收口朝下。
(6)電餅铛加熱,刷油将有摺的一面朝下,輕輕按扁。
(7)一面烙熟再翻過來烙。
(8)烙制5--8分鐘,烙成兩面呈金黃色即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!