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土豆200g、茄子200g、豆角200g、油适量、鹽适量、蔥适量、花椒适量、醬油适量。
制作方法:所有的材料準備好,洗幹淨。将豆角切成段,土豆茄子切成滾刀塊,蔥切成片備用鍋裡放油放入花椒和蔥花炝鍋。
然後倒入切好的所有的食材翻炒。加入鹽和醬油調味,加水開始炖,炖制湯汁收完即可。
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