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豆腐裡脊怎麼做

美食 更新时间:2024-11-30 19:10:21

  1、将豆腐切條;  

  2、裡脊肉、香菇、冬菇、蔥、姜洗淨均切成絲;

  3、香菜洗淨切成末;

  4、鍋上火放入清水,水開後分别放入豆腐條、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下,撈出放入盤中;

  5、鍋再上火,放入高湯、鹽、醋、胡椒粉、雞精;  

  6、待鍋開後倒入豆腐條、冬筍絲、肉絲,勾薄芡,撒上蔥、姜絲、香菜末,即可出鍋。

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