蘆筍雞蛋蝦仁怎麼做-tft每日頭條

蘆筍雞蛋蝦仁怎麼做

美食更新时间:2025-01-26 16:56:27

　　1、準備原料：蝦仁1小盤，雞蛋 3個，蘆筍1小把，姜末少許，澱粉1小勺，料酒1勺，油鹽适量。

　　2、鮮蝦去殼後挑出蝦線，放入鹽、姜末、料酒和澱粉等調味料腌制一下；

　　3、燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，将蘆筍整根放入鍋中焯燙變色後撈出切成段；

　　4、将雞蛋打入碗中，加入适量的鹽調味，打散備用；

　　5、熱鍋涼油，倒入雞蛋液入鍋煎至微微定型後劃散成小塊盛出；

　　6、燒熱鍋放入适量的油，将蝦仁入鍋煸炒；煸炒變色後加入蘆筍進去翻炒；再加入少許鹽調味；

　　7、最後加入炒好的雞蛋入鍋翻炒均勻即可。

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