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韭菜怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-05-18 11:12:06

  1、韭菜一大把,幹紅辣椒三五個,油鹽适量。

  2、将韭菜的老葉黃葉摘幹淨,用清水沖洗。

  3、切成約三厘米長的段。

  4、韭菜白和韭菜葉分開。

  5、将幹紅辣椒切段,可以留下辣椒籽。

  6、熱油,關火,放幹辣椒段爆一下。

  7、放韭菜白,翻炒一分鐘後再放韭菜葉。

  8、不然若一起放的話,韭菜葉會先爛而且容易炒老。

  9、放鹽,翻炒均勻即可。

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