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香葉排骨的做法步驟

美食 更新时间:2024-07-29 23:16:20

  1、完全仔排斬四厘米長的段,拿鹽,紅燒醬油先腌上20分鐘;

  2、大蒜球一切四開(很大個的獨蒜);

  3、熱油下排骨炸~跟着丢兩片香葉下去;

  4、炸得排骨呈金黃色,香葉飄香了倒入高湯,撒幹辣椒小段;

  5、大火燒開轉小火燒30分鐘;

  6、在汁快收幹前放大蒜球(這時候放正好香味出來又有點脆,也可以在炸排骨的時候放,不過那就很爛了);

  7、最後大火收汁撒雞精蔥段就可以了!

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