信陽美食有筒鮮魚、大腸湯、悶罐肉、石涼粉、清炖南灣魚、麻鴨、糍粑、烤鹌鹑、油酥、闆鴨等。
1、筒鮮魚。信陽傳統美食,肉質鮮嫩、味道鮮美。
2、大腸湯。信陽傳統美食,入口柔和、肥而不膩。
3、悶罐肉。信陽特色美食,肉香濃郁、酥軟可口。
4、石涼粉。信陽傳統小吃,深受當地人喜愛。
5、清炖南灣魚。信陽特色美食,肉嫩鮮香、肥美可口。
6、麻鴨。信陽特色美食,肉質細嫩、鮮美可口。
7、糍粑。信陽傳統小吃,酥脆可口,非常好吃。
8、烤鹌鹑。信陽特色小吃,鮮美可口、營養豐富。
9、油酥。信陽特色小吃,味道香濃、百吃不厭。
10、闆鴨。信陽特色美食,肉質細嫩、營養豐富。
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