白菜炖豬肉好吃竅門-tft每日頭條

白菜炖豬肉好吃竅門

美食更新时间:2025-01-26 00:02:31

　　1、主料：五花肉，大白菜，土豆。

　　2、輔料：白糖，精鹽，雞精，香油，花椒，大料，大蒜，姜末。

　　3、調料：食油，醬油，紹酒。

　　4、将五花肉切成3厘米長、2厘米寬的小塊，拌少許醬油，放食油後溫熱放白糖，炸至黃色後放入肉炒，并點紹酒，待肉熟後加熱水并放入花椒，大料炖。

　　5、待水分快吸幹後放入白菜炒。放精鹽和白糖後加熱水。放入土豆、大蒜還有姜末炖15——20分鐘左右。

　　6、最後放雞精點香油出鍋。

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