在農業生産的過程中，蟲子是最讓農民讨厭的一種存在，很多的蟲子對于農業生産都具有很大的危害，它們啃食作物的葉子、根須、莖幹，嚴重影響農作物的生長，蟲子的存在對于作物的生長可謂是百害而無一利，因此很多時候我們農民都是與之抱着水火不容之勢，見之必除之！

今天農耕君為大家介紹的主角就是——豬兒蟲！

豬兒蟲是天蠶的幼蟲，别稱青菜蟲，又叫做豆蟲或者李豬兒，它全身淺綠色或者墨綠色，身長可達5厘米，肉墩墩胖嘟嘟的，有人還會覺得它特别的可愛，但是對于一些70、80後的女孩子來說這簡直就是童年的噩夢！

豬兒蟲常常出沒于蔬菜之中，它以啃食蔬菜的葉子維持生計，作為一個資深的80後男生，小時候摘菜也常常被其驚擾，甚至因為生怕它的存在，每次摘菜的時候都不得不小心翼翼，害怕觸摸到它那肉呼呼的軀體，雖然說豬兒蟲不會像洋辣子一類的蟲子會紮傷人的皮膚而引起紅腫，但是它那軟綿綿的身體從小打到都讓我心生畏懼。

此外，豬兒蟲也常常出現在一些經濟作物上，比如說葡萄樹上，它附生在葡萄樹的葉子上，啃食葉子來填飽它的肚子，有時候還會不經意間從樹上掉落下來，可以給人吓個半死，有些吃得太飽的蟲子，摔下來之後還會發生爆裂，滿地都是它吃過的綠葉汁液，非常的惡心。有些小夥伴見到這種從天而降的蟲子被驚吓得不輕，從此見到葡萄樹都要遠遠繞着走，生怕它們會掉落到自己的身上，可謂是童年的一大陰影。

雖然說豬兒蟲讓很多的人心生畏懼，不過對于什麼都可以吃的人類來說，豬兒蟲似乎已經開始走上了餐桌，成為了一道招待貴賓的美味佳肴啦，據說在江蘇連雲港有一著名美食，它就是——灌雲豆丹！當地是著名的大豆之鄉，人們在種植大豆的同時也喜歡吃長在大豆上的蟲子，這已經成為一種傳統，現在豆丹成為了美食，有人還專門種植很多的大豆來養殖豆丹。

雖然沒有求證此豆丹是不是豬兒蟲，但是據百科查詢，灌雲豆丹系豆天蛾的幼蟲，跟豬兒蟲長得很像，蟲體是綠色的，其蟲體表面還有很多密生的小顆粒。灌雲豆丹熟制之後口感細嫩，鮮味綿長，蛋白質含量高達10%以上，而脂肪的含量小于5%，可謂是營養豐富。

這樣看來，雖然能吃的豆丹跟豬兒蟲還是有些區别的，但是要吃下一個或者一盆蟲子對于很多人來說還是非常難以接受的。對于我來說，一個在摘青菜的時候見到豬兒蟲就對青菜沒有胃口的人，要想吃下這種“美味”的蟲子，估計比登天還難吧！

如今豆丹的價格應該在40~50元/斤左右，可見一種蟲子到底是害蟲還是益蟲，要看它所處的位置和能夠創造的經濟價值，時代在變，很多東西的價值也慢慢被人發掘出來了。

這種别具一格的特色美食，如果給你來一盤，你能吃得下嗎？

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