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生蚝雞煲怎麼做

美食更新时间:2025-01-17 21:53:46

　　1、食材：三黃雞1隻、生蚝500克、紅棗适量、沙參适量、玉竹适量、北芪适量、桂圓肉适量、秘制蘸料适量、食鹽少許。

　　2、鍋中加入清水，倒入紅棗、沙參、玉竹、北芪、桂圓肉等材料。

　　3、扣上鍋蓋，中火煮15分鐘。

　　4、然後倒入三黃雞，用中火煮15分鐘。

　　5、倒入生蚝和枸杞，再煮3分鐘。

　　6、最後加适量食鹽調味。

　　7、蘸料用适量生抽、沙姜、蒜末、小米辣、金桔攪拌均勻，配上雞肉和生蚝，味道十分鮮美。

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