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小章魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-20 11:58:20

  紅燒小章魚:

  1、準備食材:八爪魚500g、油适量、蔥适量、姜适量、紅椒适量、醬油适量。

  2、備料:辣椒,蔥,姜,八爪魚處理洗淨。

  3、将八爪魚洗淨,手提着尾部,先将頭部浸入水中,定型後,再松手。

  4、焯至八爪魚卷起定型變色後,即可撈出瀝水。

  5、鍋中放适量油,放蔥姜幹紅椒炒香。

  6、放入八爪魚快速翻炒。

  7、加入醬油約2勺。

  8、炒至八爪魚均勻裹上醬色出鍋。

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