資深旅行 美食的萌妹紙，有顆少女心的瑞典辣媽女漢子！

　　小編碎碎念：“Advent Calendar，即“降臨節日曆”。這份日曆固定從12月1日開始，每日倒數，直至24日聖誕節前一天為止。在19世紀的時候，大家在門上每天劃一條線或在家點蠟燭計數；而現代的做法是：一個擁有24個小格子的日曆，每個格子上都有一個小門。從12月1日開始，每天打開對應日期的小門，門後面可能是一句箴言，一個非常小的禮物（聖誕禮物套餐喲），但禮物通常很小，要能被容納在有限的格子空間裡。這樣直到24日，24個小格子全被依次打開，就連續收到24份禮物！最後一個禮物拆開後，也就可以快快樂樂地迎接聖誕節的到來了。”

　　眼看我還有一周才到預産期，趁着仍然行動自由，抓緊一切機會帶着一家老小外出覓食。作為資深吃貨一枚，眼下最物超所值的選擇，就是洋溢着北歐傳統風情的宜家聖誕自助大餐！它是最直觀展現瑞典味道的一場饕餮，每次我們都是不吃到撐絕不罷休！

　　小編碎碎念：“瑞典沿海的地理環境，孕育出鲑魚、鲑鲈魚、竹千魚、鲈魚、鼈魚等魚類。由于瑞典氣候寒冷，魚的生長速度較慢，長成的魚類卻很是鮮美。瑞典人比較喜歡吃生的和冷的食品，肉片和魚塊都是半熟的。由于魚類的生長環境本身就是極少受污染的潔淨水域，這就保證了食用的安全和健康。和其它斯堪的納維亞半島的國家一樣，瑞典飲食較簡單。魚、肉、土豆是餐桌上最常見的食品，很少放辣椒等口味重的調料。比較有名的美食就是瑞典肉丸（köttbullar）、薄煎餅（plättar）、堿漬魚（lutfisk）等。去宜家買家居的小夥（chi）伴（huo）們一定對宜家餐廳裡的瑞典傳統食物有印象吧~”

　　數不清口味的聖誕火腿、詹森的誘惑、各種香腸肉丸、炙熱烤三文魚、蘑菇雞蛋羹、腌鲱魚、焗羽衣甘藍，還有豐盛的飲品和甜點......叮叮當，叮叮當，鈴兒響叮當……在Jingle Bells的召喚和噴香的美味中，聖誕老人即将登陸人間，帶來最溫暖的問候！

　　我最愛的“詹森的誘惑”據說取自20世紀早期的一位美食家、瑞典歌劇演員佩勒·詹森（Pelle Janzon）的名字。其配方于1940年首次出版公布，很快成為瑞典聖誕節大餐中的經典菜肴。這道菜僅以土豆、洋蔥、鳀魚和奶油制成，卻能如此美味可口，實在是妙不可言。

　　小編碎碎念：

　　“聖誕餐桌上的瑞典名菜——詹森的誘惑（Janssons frestelse）配方

　　原料：

　　1.2千克土豆、400克洋蔥、375克加過香料的鳀魚片、600毫升厚掼奶油、鹽、白胡椒粉、面包屑、黃油

　　制作方法：

　　将土豆去皮後切條。将洋蔥去皮，切成薄片，在少許黃油中嫩煎，無需炸成金黃。在耐熱烤碟上塗抹奶油，并以土豆條覆蓋底層，而後放置一半洋蔥，一半鳀魚片。再放置一層土豆條，而後是剩餘的洋蔥和鳀魚片，在上面蓋上最後一層土豆條。将表面壓平整，加上适量新磨的胡椒粉，撒上少許鹽。澆上奶油，直至可以從土豆間隙中看到奶油為止。再在頂部放置适量黃油塊，撒上面包屑，放入烤箱250度烘烤約1小時。”

　　聖誕在哥德堡如同春節一樣講究的無非是舉家團圓，其樂融融。在家庭新成員即将出生的這個節骨眼上，公婆趕來幫忙，令人難得的輕松愉快！除了與家人親朋共享令人垂涎欲滴的美食本身之外，每年聖誕大餐更重要的意義也許就是觥籌交錯間帶來的那些驚喜、感動和回憶！否則又怎麼能對得起這麼紅彤彤暖洋洋的節日氛圍呢？

　　聖誕中的哥德堡除了大餐，活動裝扮亮點花樣也是層出不窮。老城haga的聖誕集市，市中心姿态各異的聖誕老人和萌萌哒聖誕小精靈，NK别出心裁的聖誕櫥窗，裡瑟本遊樂園的聖誕燈會，傳統的瑞典聖誕歌曲.......一一體會才知其中精彩啊！

　　願小夥伴們都有一個美美哒聖誕節！

　　—— 本篇完 ——

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