1、用料:
面條菜1斤、肉半斤、蔥适量、面2斤、鹽适量、十三香适量、味達美适量、雞蛋2個、油2大勺。
2、做法:
(1)将面揉好,發酵。
(2)将摘好的面條菜在熱水中炒一下。
(3)放涼水中過一遍,攥幹後切成2毫米小段,将肉切好,加入所有調料腌制。
(4)等面快發酵好的時候,将肉和菜混合再加兩個雞蛋。
(5)包成包子後放在籠屜裡加熱一會,鍋蓋輕微燙手停止加熱,等包子發一會,在加熱至開鍋後中火15分鐘。
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