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魚頭泡油條的正确方法

美食 更新时间:2025-01-31 16:04:53

  1、用料:魚頭,盒裝嫩豆腐,姜,蔥,鹽,胡椒粉,香菜,油條,金針菇。

  2、魚頭劈開。

  3、蔥姜香菜切好備用。

  4、魚頭放袋子裹上少許面粉。

  5、鍋底油熱放入魚頭,姜絲,鍋邊淋入少許白酒去腥。

  6、煎制兩面金黃加熱水,小蔥一根,水開撇去多餘浮沫。

  7、煮20分鐘加金針菇,嫩豆腐。

  8、繼續煮10分鐘,然後加入鹽,少許糖,雞精,白胡椒粉調味。

  9、裝入碗中,碼上切好的油條香菜即可。

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