1、食材:藕300克、蒜瓣4個、蔥少量、鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。
2、藕去皮,豎着切成絲。
3、蒸鍋中放入水燒開,加入藕絲。
4、藕絲煮5分鐘後撈出控水後,放入盤子中。
5、蔥切蔥花、蒜瓣去皮切碎。
6、将蔥蒜放入碗中,加入鹽、生抽、香油、芝麻辣椒油調成汁。
7、将調好的汁加入藕絲中拌勻即可。
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