1、主料:牛肉500克。
2、輔料:蔥姜适量,大料2個,桂皮2塊,香葉适量。
3、牛肉侵泡2小時。
4、冷水下鍋牛肉焯水去血水。
5、洗淨牛肉。
6、蔥姜,大料,桂皮、香葉。
7、水燒開放入調料。
8、放入牛肉炖煮2小時左右,可根據牛肉掌握時間。
9、出鍋了,撒上蔥花。
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