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如何做泡辣椒

美食 更新时间:2025-01-20 21:09:10

  1、食材:辣椒5斤、米醋适量、食用鹽适量、啤酒一瓶、涼白開适量、高度白酒适量。

  2、首先,辣椒洗幹淨晾幹水分。

  3、剪去辣椒根部,拌鹽腌制2小時。

  4、然後裝密封瓶裡壓緊,注意瓶子要無油無水,保持幹淨。

  5、辣椒裝滿瓶子後放啤酒、涼白開,水要沒過辣椒。

  6、然後加适量米醋,加淹制時的鹽。

  7、最後加點白酒,封好保存。放入陰涼處保持,過段日子就可以吃了。

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