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土豆炖西紅柿丁的做法

美食 更新时间:2024-10-01 16:23:16

  1、土豆1個、西紅柿1個、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g。

  2、方法:熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油溫,然後下入切好的洋蔥丁,炒出蔥香味。

  3、下入去皮後,切成丁的土豆,在鍋中用炒勺翻炒,讓土豆丁和蔥油充分接觸。

  4、下入洗淨後切成丁的西紅柿,在鍋中翻炒,炒至西紅柿變軟。

  5、然後鍋中加入清水開始炖煮,加入的水位達到菜品的高度即可。

  6、大火炖至湯汁燒開,加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺翻炒均勻。

  7、繼續大火炖煮,讓調味品滋味,在高溫作用下,快速滲入到菜品中。

  8、炖至收幹湯汁入味後,即可出鍋裝入盤中,上桌即可食用。

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