1、用料:面粉200克、水80克、雞蛋1隻、酵母2克、鹽适量。
2、将所有材料混在一起和面均勻。
3、和好的面團分三份,每份擀平2毫米厚,切長10厘米/寬5厘米。
4、将切好的對折,剪兩刀(保留兩端不斷),然後對孔穿拉,即可。
5、待油溫升起,放入油炸,小火炸至變色即可撈出,放涼可食。
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