1、肉末加入姜蔥、雞蛋、生抽、老抽、料酒。
2、攪拌均勻上勁。
3、鍋中放油将肉末團圓放入鍋中煎炸。
4、煎制兩面金黃後撈出備用。
5、白菜放入鍋中煸炒。
6、加入老抽和适量适鹽放入肉圓大火燒開轉小火煮至白菜軟爛即可。
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