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烤肉末茄子如何做

美食 更新时间:2025-03-15 17:36:33

  1、食材:

  茄子2條、豬肉末适量、青椒1條、紅椒1條、蒜4瓣、香蔥少許、黃豆醬适量、油少許。

  2、步驟:

  (1)準備好所需的食材。

  (2)茄子清洗幹淨,擦幹水分,在中間輕劃一刀,茄子全身抹一層油。

  (3)烤箱200℃預熱10分鐘,烤20分鐘。

  (4)青紅椒切小粒,蒜頭切末,香蔥切小段。

  (5)鍋内加油,炒香蒜頭。

  (6)加入肉末炒熟。

  (7)加入黃豆醬炒均勻。

  (8)再加入青紅椒炒片刻。

  (9)把炒好的豬肉末放入烤好的茄子中間,再繼續烤10分鐘,撒上香蔥即可。

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