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紅燒紅眼魚怎麼做

美食 更新时间:2025-03-11 01:32:54

  1、準備材料:紅眼魚一條。

  2、調料:老抽、生抽、糖、醋各适量。

  3、輔料:蔥、姜各适量。

  4、紅眼魚洗淨瀝幹水分備用。

  5、熱油爆姜絲,放入紅眼魚兩面煎至金黃。

  6、加老抽上色,加黃酒、辣椒幹、生抽、糖、醋兩滴,煮至入味。

  7、最後撒上蔥花點綴裝盤即可。

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