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蒸臘腸

美食 更新时间:2024-07-13 06:27:20

  1、主料:臘腸250g。

  2、輔料:黑豆豉2g、辣椒粉2g、香蔥1g。

  3、配料:味精1g。

  4、臘腸表面用熱水清洗幹淨,清除油脂和煙熏殘留。

  5、臘腸切段,1cm左右,放入碗中。臘腸本身有鹽,不需要另外加鹽。

  6、添加黑豆豉、辣椒粉、香蔥、味精。

  7、上蒸鍋大火蒸10分鐘,再小火蒸10分鐘。出鍋攪拌下,放入味精、鹽調味。

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